Ají

Es una planta comestible, semi perenne de tamaño mediano, el fruto es de varios colores según la variedad, crece de 40cm a 50cm de alto, se cosecha de 3 a 4 meses desde su floración, necesita un suelo húmedo, y fértil con mucho calor y luz solar, el picor del ají depende mucho del clima, más cálido mejor es el picor, en el frío disminuye, se cosechan verdes para así evitar las plagas.