Es una planta herbácea, culinaria, medicinal, de tamaño pequeño, con tallos de 30 a 50cm de longitud, sus hojas son fragmentadas, separadas, de color verde obscuro, de 2cm a 3cm de largo, requerida como aliño e para decoración en el arte culinario y por su alto contenido de fibra y minerales, las semillas duran 2 meses en germinar por lo que es mejor cultivar en plántula.
Es una planta herbácea, hortaliza perenne, de tamaño mediano, cuyo tallo ramificado alberga los frutos, mide de 70cm a 90cm de largo, las bayas o frutos son de color verde, amarillo, rojo, anaranjado dependiendo de la variedad, éstas cuelgan de las ramas pueden medir de 60cm a 90cm de largo y por 50cm a 60cm de ancho, son fuertes, huecas, engrosadas y dentro están las semillas, el desarrollo de las mismas depende según la variedad, el clima, la temperatura, el abono del suelo, la humectación y la temperatura o calor directo e indirecto que recibe, si el pimiento es largo y delgado tiene picor, si es grueso y grande tiene dulzor , ésta hortaliza en invernadero puede llegar a crecer hasta 2m de altura, la cosecha es de 3 a 4 meses en el año.
Es una planta herbácea, culinaria, medicinal, de tamaño pequeño, con tallos de 10 a 30cm de longitud, sus hojas son crespas, de color verde obscuro, de 3cm a 5cm de largo, requerida como aliño e para decoración en el arte culinario y por su alto contenido de fibra y minerales, las semillas duran 2 meses en germinar por lo que es mejor cultivar en plántula.
También conocido como cilantro. Es una planta herbácea, culinaria, medicinal, de tamaño pequeño, con tallos de 30 a 50cm de longitud, sus hojas son fragmentadas, separadas, de color verde, de 2cm a 5cm de largo, utilizada como aliño y para decoración en el arte culinario
El Calamondín es un naranjo en miñatura, nativa de Filipinas y China. De sabor menos intenso a la mandarina y más ácido, muy rico en vitaminas y minerales.