Pimiento

Pimiento

Capsicum annuum
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Es una planta herbácea, hortaliza perenne, de tamaño mediano, cuyo tallo ramificado alberga los frutos, mide de 70cm a 90cm de largo, las bayas o frutos son de color verde, amarillo, rojo, anaranjado dependiendo de la variedad, éstas cuelgan de las ramas pueden medir de 60cm a 90cm de largo y por 50cm a 60cm de ancho, son fuertes, huecas, engrosadas y dentro están las semillas, el desarrollo de las mismas depende según la variedad, el clima, la temperatura, el abono del suelo, la humectación y la temperatura o calor directo e indirecto que recibe, si el pimiento es largo y delgado tiene picor, si es grueso y grande tiene dulzor , ésta hortaliza en invernadero puede llegar a crecer hasta 2m de altura, la cosecha es de 3 a 4 meses en el año.


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