Es una planta herbácea, hortaliza perenne, de tamaño mediano, cuyo tallo ramificado alberga los frutos, mide de 70cm a 90cm de largo, las bayas o frutos son de color verde, amarillo, rojo, anaranjado dependiendo de la variedad, éstas cuelgan de las ramas pueden medir de 60cm a 90cm de largo y por 50cm a 60cm de ancho, son fuertes, huecas, engrosadas y dentro están las semillas, el desarrollo de las mismas depende según la variedad, el clima, la temperatura, el abono del suelo, la humectación y la temperatura o calor directo e indirecto que recibe, si el pimiento es largo y delgado tiene picor, si es grueso y grande tiene dulzor , ésta hortaliza en invernadero puede llegar a crecer hasta 2m de altura, la cosecha es de 3 a 4 meses en el año.

Es un tubérculo comestible ,perenne , planta pequeña frondosa, ramificada de hojas rojas que miden 12cm de largo por 5cm de ancho, su fruto es único parecido a una papa alargada y redondeada de color rojo intenso carmesí, la pulpa es carnosa, roja carmesí, dulce, jugosa, azucarada , apreciada por su alto contenido de azúcar, minerales, utilizada en el arte culinario por su gran versatilidad y consumo, se cultiva en clima templado con suelos humíferos, y se cosecha 2 veces al año.

Es una planta herbácea comestible perenne, comestible, medicinal, una sola raíz en forma de papa 5cm a 10cm de largo por 10cm a 15cm de ancho, cuya pulpa es blanca arenosa generalmente redonda, contiene altos niveles de minerales, y, se cultiva en clima templado, en tierra humífera con un tallo bulboso ramificado de 30cm de largo, cuyas hojas son largas , anchas, obscuras, onduladas de 15cm de largo por 20cm de ancho, poseen un sabor medio amargo son utilizadas especialmente en la cocina, y dependiendo del tamaño de la raíz del nabo sirve para alimento del ser humano los pequeños y los grandes para el ganado, su cosecha depende del clima y de calidad del suelo, sin embargo puede cosecharse cada 3 ,4 meses.

Es una planta herbácea, culinaria, medicinal, de tamaño pequeño, con tallos de 30 a 50cm de longitud, sus hojas son fragmentadas, separadas, de color verde obscuro, de 2cm a 3cm de largo, requerida como aliño e para decoración en el arte culinario y por su alto contenido de fibra y minerales, las semillas duran 2 meses en germinar por lo que es mejor cultivar en plántula.

Es una planta aromática, cuyas flores son las semillas que se utilizan generalmente para aguas aromáticas. De 3 a 4 mm de ancho y de color marrón claro.

Usos: actúa como tónico digestivo, cólicos, espasmos, abdominales, hipo, purgante, combate gases, acidez, gastritis, dolores intestinales, estomacales, dolor de cabeza, dolor de piernas y huesos.

Propiedades: antirreumático, antiespasmódico, carminativo.

Se extrae de la corteza interna del árbol de su mismo nombre, tras frotar y pelar las ramas de este, luego se enrollan y se secan Posee minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro, calcio, zinc, yodo, sodio, Vitaminas como la C, B1, B2.B3.

Usos: ayuda a reducir, vómitos, náuseas, diarreas, mejora los procesos digestivos, controla la Diabetes tipo 2 ayudando a bajar el azúcar en la sangre, previene la formación de trombos, reduce los niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos, enfermedades cardiovasculares.

Propiedades: antiséptico, bactericida, antiparasitario, antimicótico, antinflamatorio, expectorante, antiesclerótico, antiagregante.

Es un árbol aromático frondoso, que alcanza hasta 10 m de altura muy ramificado, y cuyas hojas son de un color verde azulado.

Usos: ayuda a descongestionar los pulmones, los dolores musculares, arteriales especialmente de los brazos, dedos, manos, piernas, pies, alivia los resfriados, y demás afecciones respiratorias como tos, flema, ayuda en la desinfección de heridas, estimula el funcionamiento del sistema inmune.

Propiedades: calmante, antiséptico, expectorante, antinflamatorio, desinfectante, descongestionante, antirreumático.

Es una planta medicinal frondosa de anchas hojas verdes claro y flor grande de color anaranjada, alcanza hasta 70cm de altura, es rica en proteína, hierro, Vitamina A, B, C, minerales como potasio, cobre, calcio, zinc.

Usos: sirve para mantener bajo control los niveles de la glucosa en la sangre, y los desórdenes renales como eliminar la orina retenida.

Propiedades: diurético, antioxidante, antimicrobiano, anticancerígeno.

Es una planta aromática y medicinal perenne cuyos bulbos son utilizados especialmente en el tratamiento de afecciones gastrointestinales, mide de 30 a 50 cm de altura, posee proteínas, Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio, zinc.

Usos: estimula las secreciones digestivas, flatulencias, espasmos uterinos, alteraciones en la digestión, dolores menstruales, mejora los procesos de producción de leche para la lactancia, desinfecta las heridas, quemaduras y úlceras de la piel, es un eficiente protector cerebral.

Propiedades: digestivas, carminativas, diurético, espasmódico, galactógeno, aromatizante, desinflamatorio, protector cerebral.

Es un arbusto robusto tipo leñoso perenne, medicinal y aromático que crece hasta 1m de alto, muy ramificado y de hojas verdes obscuras, es utilizado especialmente como cicatrizante, tonificante sanguíneo.

Usos: se utiliza para tratar problemas digestivos, sobrepeso, caída del pelo, facilita la expulsión de la bilis, protector gástrico, diurético, alivia la tos, mejora las condiciones del hígado, ataja los espasmos intestinales, cicatrizante, tonifica la circulación sanguínea, posee proteínas, carbohidratos, Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, minerales como calcio, hierro, magnesio, sodio, fósforo, zinc.

Propiedades: antiséptico, antiespasmódico, aromatizante, depurativo, cicatrizante, carminativo, hipotensor arterial, protector gástrico.